SURPRIZA!!

     Heei :) Este timpul sa va povestesc despre surpriza pe care v-am promis-o.
                                                         -Alexandra :*

     P. S. Este prima postare de acest gen de pana acum, asa ca sa-i dam drumul.


                                 Briose cu ciocolata

     Bun venit la ora de bucatarie cu Alexandra :D In primul rand, reteta este luata de pe site-ul Asda Recipes. Este aceeasi reteta facuta de Tanya Burr (<3) in videoclipul "Valentines Cupcakes Vlog", asta daca doriti reteta originala, in engleza, sau sa urmariti video-ul in caz ca va ajuta.

     Ingrediente

- 65 grame ciocolata neagra, rupta in patratele
- 75 game unt nesarat + 100 grame pentru glzura
- jumatate lingura cafea
- 75 grame faina + praf de copt (dupa cate se pare, exista si o faina ametecata cu praf de copt, self-raising flour, folosita in acest caz, dar eu am le-am pus separat)
- 100 grame zahar pentru compozitie + 200 grame zahar pentru glazura (din nou, aparent se folosesc doua tipuri de zahar, caster sugar si icing sugar, dar merge la fel de bine si cu zahar obisnuit, credeti-ma pe cuvant)
- 2 linguri de cacao
- 1 ou, batut
- 2 linguri de lapte + 2 linguri pentru glazura
- cateva picaturi de extract de vanilie sau de rom
- colorant alimentar (optional)

     Mod de preparare

     1. Preincalzeste cuptorul la 160C/140C sau marcajul de gaz 3. Pune 8 forme de briose in tava speciala. (Aceasta este doar o referinta, asa ca folositi compozitia in cate forme va incape).
     2. Topeste ciocolata. Exista mai multe varinte. Asda ne recomanada sa punem toata ciocolata intr-un bol termoizolant (rezistent la caldura) impreuna cu 75 g unt, taiat in cuburi. Adauga cafeaua si 3 linguri de apa rece. Pune bolul intr-o cratita cu apa fierbinte, asigurandu-te ca amestecul de unt si ciocolata nu atinge apa. Asteapta pana cand se topeste, amestecand ocazional. Cand s-a topit lasa sa se raceasca pentru 10 minute.
     3. Amesteca faina si cacaua iar apoi incorporeaza 100 g zahar (caster sugar). Pune si amestecul de ciocolata topit, oul si 2 linguri de lapte. Amesteca pana cand totul este omogenizat bine. Pune compozitia in formele de briose si baga tava la cuptor pentru 20 de minute sau pana cand ti se pare ca sunt facute. Asteapta sa se raceasca.
     4. Pentru glazura pune cele 200 grame de zahar ramase (icing sugar), 100 g unt, 2 linguri de lapte si extractul de vanilie/ rom sau ce preferati. Adauga daca vrei si colorantul alimentar. Amesteca, iar atunci cand are consistenta potrivita pune crema pe briose. Pofta buna!! :D <3    

     Sper ca v-a placut aceasta postare. Acum ne puteti urmari si pe mai multe pagini:
          Facebook: Teen's life- Viata adolescentilor. Dati-ne un like!
          Instagram: teenslife.viataadolescentilor. Urmariti-ne pentru poze!
          WeHeartIt: Alexa Root (este pagina mea personala).
          Tumblr: Teen's Life

     Va rog sa dati +1 daca v-a placut postarea. Urmariti-ne in continuare pentru mai multe postari! xoxo <3